沙拉配料 ¾杯干绿扁豆（冲洗）(Lentils) ½杯干藜（冲洗） 1个大胡萝卜（切粒） ¼红洋葱（切粒） 1棵芹菜（切粒） ½红甜椒/辣椒（切粒） ½青椒/辣椒（切粒） ½黄瓜（种子取出，切粒） 1番茄（种子取出，切粒） 2汤匙新鲜的香菜 (Parsley)（切碎）
敷料
1 个大柠檬（汁） 2 汤匙红酒醋 四分之一杯橄榄油 1瓣大蒜（切碎） 半茶匙盐 干绿扁豆和干藜分别在水中煮15-20分钟，取出放在一旁晾干，待用。 把其他的切成粒的蔬菜全部放在大碗里，搅拌均匀。然后把柠檬，醋，橄榄油，盐，大蒜混在一起的调味料放进去，再把刚才煮熟的干绿扁豆和干藜放在一起继续搅拌。
哒哒，完工： 